Thấy các nàng thở ngắn than dài cuối cùng là đem la chủ nhân kia ngoại nam dung mạo vứt đến sau đầu đi, chu diệu dư trong lòng buông lỏng, rồi lại không duyên cớ nổi lên một tia cay chát.
Nhà bếp trong viện, nguyên bản ỷ ở ven tường hơi làm nghỉ ngơi La Thủ Nhàn dùng khăn bụm mặt, liền đánh hai cái hắt xì.
“Chủ nhân, uống chén trà nóng đi.”
La Thủ Nhàn từ Phương Trọng Vũ trong tay tiếp nhận tế chén sứ, cười:
“Như thế nào lại là mật thủy?”
Phương Trọng Vũ đôi mắt nhìn về phía một bên, chỉ nói:
“Chủ nhân uống trà cũng là uống thả cửa, chi bằng uống mật thủy, còn có thể ôn nhuận dạ dày.”
Theo thường lệ đem thủy uống một hơi cạn sạch, La Thủ Nhàn đi hướng ngọc nương tử.
Hai thước khoan chậu gốm phủ kín băng, trung gian là một cái thau đồng, ngọc nương tử một bên giảo đánh cá thì nhung, một bên một chút đem liêu thủy đánh đi vào.
Một chậu cá nhung mười mấy cân, là từ hơn bốn mươi điều cá thì mặt trên quát tới.
Hồng nhạt thịt nhung ở nàng lực cổ tay dưới bị vứt đánh lên tới, dần dần có gân tính.
“Tô tạc chim cút đã thượng, tiếp theo nói là bồ đồ ăn đại ngọc, chân giò hun khói bái giò lập tức ra nồi, cá thì có thể nhập mô.”
Chu gia “Sướng viên” nhà bếp sân không giống lưu cảnh viên như vậy đại, bếp khổng cũng ít, cố tình khách nhân so ở lưu cảnh viên thời điểm nhiều, như thế nào dùng bếp mới có thể bảo đảm thượng đồ ăn liên tiếp không ngừng, cũng là cái học vấn.
Chân giò hun khói bái giò là món chính, thượng cái này, các tân khách đến ăn trong chốc lát, đầu bếp nhóm cũng liền có rảnh bếp cùng thời gian tới tỉ mỉ bào chế cuối cùng áp trục món chính.
“Chủ nhân, thịt nhung đánh hảo.”
Lắc lắc thủ đoạn, Liễu Trác Ngọc đem thau đồng tự băng trong bồn bưng ra tới, lập tức có làm giúp đem sứ chất khuôn đúc bỏ vào băng.
Trình cá hình khuôn đúc là chuyên môn thỉnh thanh lan sứ phường kịch liệt thiêu, tổng cộng chín, tiểu tâm mạt một tầng du, dùng cá nhung nhét vào đi, liền lập tức đặt ở băng đông lạnh thành hình.
Thấy chín điều “Cá” có năm cái thành công thoát mô ra tới, đầu bếp nhóm nhẹ nhàng thở ra, chạy nhanh đem không thành hình lại thả lại trong bồn trọng tới.
Như vậy làm được một con cá bất quá bốn tấc trường, một lóng tay hậu, trước thượng nồi chưng đến đọng lại, lấy ra tới đảo ra thủy, ở cá thân mang lên chân giò hun khói, nấm hương cùng Mạnh Tương Hang đặc chế chưng liêu lại lần nữa thượng nồi, một lát sau, liền có hương khí từ trong nồi phiêu ra tới.
Có cá thì đặc có tiên hương, chân giò hun khói hàm hương, nấm hương nùng hương, còn có rượu hương cùng thịt huân hương, chúng diệu tất bị, hồn nhiên nếu thiên thành.
Cá thì chưng hảo, món này lại còn chưa tới cuối cùng.
Cá thì lân bị ở trong nồi bị ngao thấu thành kim sắc du, lúc này lấy xuống cá trên người nấm hương cùng chân giò hun khói, đem lân du điểm ở mặt trên, phảng phất đàn cá trọng khoác Kim Lân, sắp sửa quy về sông biển giống nhau.
Lại tại đây một cái vòng tròn lớn bàn giữa lập một viên giống như đúc đào mừng thọ, phía dưới có chín điều hình thái khác nhau thân khoác kim du cá hội tụ, làm như muốn nâng lên này bàn đào.
Nhìn này đạo ở mấy ngày nội từ không đến có đồ ăn, La Thủ Nhàn vỗ tay một cái:
“Thượng đồ ăn đi, này một đạo chính là chúng ta hôm nay trấn tràng đồ ăn ‘ cá thì hiến thọ ’.”
【 tác giả có chuyện nói 】
Chủ eo chính là đời Minh nắn thân y, tạo hình cùng loại hiện đại nắn thân y, từ phía sau có hai căn móc treo ở ngực hạ vị trí, hàng phía trước là khẩu tử cùng tế mang, rất nhiều cung nữ xuyên, sau lại truyền lưu đến dân gian, cũng có nam xuyên, dùng để làm chính mình thoạt nhìn càng đĩnh bạt.
Nhưng là bởi vì lúc ấy tài liệu học không đủ phát đạt, cùng với quá độ yêu cầu nữ tính dáng người “Nhu mỹ”, “Chủ eo” cũng thành mỹ lệ hình cụ, có người bởi vậy chặt đứt xương sườn, thương đến tạng phủ.
Này một chương cá thì cách làm, trước kia có cái trong TV có nói đồ ăn kêu “Mưa rơi ngắm hoa” là cùng loại cách làm, cũng có up chủ phục khắc quá, nhưng là ta nghiên cứu một chút, cảm thấy càng như là nói bừa, bởi vì Kim Lân chưng ra du rơi xuống hình ảnh, ở cổ đại là không có biện pháp hiện trường biểu diễn, trừ phi dùng pha lê đồ đựng, tạo một cái trong suốt cái lồng, kia phí tổn cùng kỹ thuật liền thái quá.
Văn nhân ở thuyết minh “Văn nhân đồ ăn” thời điểm tổng hội để ý cảnh cùng trong quá trình khoa trương cùng tạo tác, trái lại đối văn nhân đồ ăn ở tài nghệ thượng tinh tiến cũng là thúc đẩy —— văn nhân đối đầu bếp: Ta phụ trách nói bừa, ngươi phụ trách làm.
Đương nhiên, quá trình là khoa trương, vô lân vô thứ cá thì cách làm từ Thanh triều khởi chính là vẫn luôn tồn tại, hiện tại cũng có, rốt cuộc luôn có người ghét bỏ xương cá nhiều, vẩy cá phiền toái.
Trung Quốc cá thì sớm tại thượng thế kỷ liền ở vào “Công năng tính diệt sạch”, chúng ta hiện tại thị trường chủ lưu ăn cá thì là từ Đông Nam Á tới hàng tươi sống sản phẩm, đương nhiên vẫn là giá cả xa xỉ.
Hương vị đâu, cũng không tồi, tìm cái đáng tin cậy cửa hàng, giống tra tác giả giống nhau bôn trứ danh đầu đi ăn, cũng không đến mức thực thất vọng.
Chính là một con cá ăn hai cái giờ thật sự rất mệt.
Trở lên là tồn cảo rương hôm nay phân phổ cập khoa học cùng khúc khúc.
Chương 34 sở hảo: Chân giò hun khói bái giò cùng cẩu cẩu lại ruồi doanh
“Phía trước như thế nào lại đánh trống reo hò lên?”
Chu gia bày tiệc mở tiệc chiêu đãi nam khách địa phương tại tiền viện, mặt sau chính đường trắc gian bày hai bàn, là chuyên môn cấp nữ quyến.
Chu gia lão đại nhân mẫu thân thái phu nhân tuổi năm nay 90 có sáu, có chút nghễnh ngãng, vô thanh vô tức, phật Di Lặc mà cười ngồi ở chủ vị thượng.
Bên phải là Chu lão thái gia phu nhân Sở thị, xuống chút nữa là nàng ba cái con dâu.
Bên trái còn lại là một đôi quần áo hoa mỹ mẹ con, mang nguyên bộ đồ trang sức, ăn mặc kinh thành kiểu dáng gấm áo khoác, các nàng tay trái ngồi hôm nay trở về dự tiệc hai cái Chu gia xuất giá cháu gái.
Chu gia tôn tử đã thành hôn cũng có năm cái, trừ bỏ hai cái có thai không ra tới, ba cái cháu dâu đều đứng ở mặt sau vì mọi người chia thức ăn.
Chén trản nhẹ phóng, ly đĩa chậm di, nơi đây an tĩnh càng thêm sấn phía trước truyền đến náo nhiệt thanh ồn ào.
Hỏi chuyện chính là Sở thị con dâu cả tiền thị.
Lập tức có bà tử tiến vào nói: “Hồi phu nhân nói, vừa mới lão thái gia ra một cái đối tử, là nhị cô gia đối thượng, bên ngoài cử tử đều khen nói đúng đến cực hảo.”
Trong lúc nhất thời tịch cao tuổi tiểu chút đều nhìn về phía ngồi ở tịch đuôi Chu gia nhị cô nương chu diệu dư.
Ngồi ở tiền thị bên cạnh Chu gia nhị phu nhân Lý thị cười nói:
“Ta hôm qua còn cùng lão gia nhà ta nói đi, nhị cô nương thật là mệnh hảo, từ nhỏ có lão thái gia cùng lão phu nhân sủng, đến tuổi tác, cũng gả cho hiểu tận gốc rễ biểu ca, cùng lão phu nhân thân càng thêm thân. Nhị cô gia tài học lại cao, tuổi còn trẻ chính là cử nhân, chờ sang năm đại bỉ lại đến tiến sĩ tuyển quan, nhà chúng ta nhị cô nương nhưng chính là thuận lợi cả đời.”
Nàng con dâu với thị cũng đứng ở nàng phía sau cười nói:
“Nhị cô gia cũng là sẽ đau người, lần này nhị cô nương trở về, đem ta hoảng sợ, từ trước giống đóa hoa nhi dường như nhị cô nương, hiện tại khí sắc như vậy hảo, thế nhưng thật cực kỳ giống mẫu đơn, thành hoa trung chi vương.”
Đầy bàn đều cười, duy độc Chu gia đại phu nhân, chu diệu dư cùng chu diệu hoàn mẹ ruột tiền thị sắc mặt không quá đẹp.
Lý thị thoáng nhìn nàng treo mặt, cười đến càng thật.
“Lão phu nhân, chúng ta nhưng nói định rồi, nhà ta tiểu ngũ cũng là ngài dưới gối lớn lên, nàng hôn sự cũng phó thác cho ngài, mặc kệ ngài nhà mẹ đẻ còn có hay không hảo nhi lang, ngài nhưng đến cũng cấp tiểu ngũ tìm cái tài mạo song toàn.”
Sở lão phu nhân nhìn chính mình này tính tình hoạt bát nhị con dâu, giả ý dỗi nói:
“Hảo hảo hảo, ngươi khen này một vòng nhi lại là vì ăn vạ ta. Hôm nay bên ngoài bãi kia mấy chục bàn nhưng đều là duy Dương Thành trung thanh niên tuấn tài, chính ngươi đi tìm, hà tất tới tìm ta?”
Cách bình phong một khác bàn đều là Chu gia chưa thành hôn cháu gái cùng tới đi theo phụ huynh dự tiệc thân thích gia cô nương, nghe xong một lỗ tai kết hôn sự, trên mặt đều mang theo hồng nhạt.
Vừa lúc hai cái nha hoàn từng người bưng nóng hầm hập chân giò hun khói bái giò lên đây, đại phu nhân tiền thị bỗng nhiên đã mở miệng.
“Kia bàn giò cũng đừng hướng các cô nương trên bàn bày,”
Trong bữa tiệc tức khắc an tĩnh lại.
Tiền phu nhân cười nhìn về phía chính mình bà mẫu:
“Các cô nương đều đến chọn thân tuổi tác, ăn ít dầu mỡ ăn nhiều chút thanh đạm đồ chay, thứ nhất tu thân dưỡng tính, thứ hai cũng làm các nàng mảnh khảnh chút, đỡ phải gả chồng lúc sau, gặp nhà chồng ghét bỏ.”
Nàng tự nhận lời này cũng là gặp may, chính mình cười hai tiếng, lại không ai ứng.
Bưng giò nha hoàn đứng ở tại chỗ, cũng không biết chính mình có nên hay không đem đồ ăn đưa đến bình phong mặt sau.
Nàng bà mẫu Sở lão phu nhân thần sắc phai nhạt xuống dưới.
Lúc này, ngồi ở bên kia hoa y phụ nhân nở nụ cười: “Đại phu nhân thật là giáo nữ có cách, không giống ta cô nương này, tận tình tùy hứng quán, ta nếu là làm trò nàng mặt đem thịt đoan đi, nàng sợ là đến lập tức nháo lên.”
Sở lão phu nhân cũng cười:
“Lão đại gia mấy năm trước tùy phu ở nhậm, đem hài tử đều lưu tại trong nhà thế bọn họ tẫn hiếu, ta thương tiếc các nàng, là tuyệt không chịu làm các nàng chịu khổ, càng là đoạn sẽ không lấy cái gì hoa nhi a, thịt, cho các nàng không duyên cớ lập quy củ.”
Bưng đồ ăn nha hoàn là cái thông minh, nghe ra lão phu nhân ý tứ, vội vàng đem giò bãi ở các tiểu cô nương trên bàn.
Hồng lượng lượng bái giò bãi ở cái bàn giữa, vì làm người ăn lên phương tiện, ở hầm thoát cốt lúc sau một lần nữa chỉnh hình dạng, đỏ thắm chân giò hun khói cắt thành hơi mỏng phiến, cùng măng phiến một đạo đem phì hương giò một mảnh cách lên.
Như thế một đạo món ngon, lại không ai có hạ chiếc đũa tâm tư.
Hôm nay này “Giò kiện tụng” rốt cuộc từ đâu mà đến, bất quá là tiền phu nhân cùng chính mình bà mẫu Sở lão phu nhân tranh quyền, tranh chính là chu tứ cô nương hôn sự.
Sở lão phu nhân xuất thân thanh quý, trong nhà phụ huynh năm xưa đều ở triều làm quan, đối chu lão đại nhân rất là dìu dắt.
Chờ chu lão đại nhân làm Hộ Bộ thị lang, Sở gia lại nhân nối nghiệp không người làm quan, cử gia dọn về Đàm Châu.
6 năm trước, Sở lão phu nhân làm chủ, đem tiền phu nhân trưởng nữ chu diệu dư gả cho chính mình nhà mẹ đẻ chất tôn sở nghiên thuyền, Sở gia gia tư phong phú, chu diệu dư gả đi vào liền quản nổi lên trong nhà trong ngoài, cùng sở nghiên thuyền cũng có tình cảm, quá đến xem như thư thái.
Đãi sở nghiên thuyền niên thiếu trúng cử, nàng việc hôn nhân này cũng thành mỗi người khen hảo hôn sự.
Mấy năm nay Chu gia lão thái gia cố ý ở duy dương vì chu tứ cô nương chu diệu hoàn chọn rể, sở xem cũng đều là gia cảnh trong sạch, không có hôn ước cử tử, ai cũng không nghĩ tới, tiền phu nhân nghe tin lập tức tự kinh thành chạy về, phía sau còn tiện thể mang theo khách quý —— Dương gia tam phu nhân cùng nàng một nhi một nữ.
Dương gia lang quân năm nay 17 tuổi, chưa hôn phối, tiền phu nhân đem hắn mang đến sướng viên, sở đồ vì sao, rõ như ban ngày.
“Ai nha, này một đạo chân giò hun khói bái giò, ta ở Đàm Châu tưởng niệm, tổng cũng ăn không đến chính tông.” Chu diệu dư đứng dậy, tự mình cho chính mình tằng tổ mẫu, tổ mẫu cùng mẫu thân chia thức ăn.
Nàng mấy cái tẩu tử thấy nàng ra tới hỗ trợ hoà giải, cũng vội vàng động lên, chia thức ăn, thêm trà...... Tóm lại là làm người trong miệng đều tắc đồ vật, miễn cho lại phun sốt ruột lời nói ra tới.
Một hồi mẹ chồng nàng dâu tranh phong mắt thấy liền phải bị che lấp qua đi, bên ngoài lại truyền đến một trận ồn ào.
Chỉ thấy hai cái cường tráng vú già hợp lực bưng một cái bạch sứ mâm tròn, ổn định vững chắc đi đến:
“Lão thái quân, món này kêu ‘ cá thì hiến thọ ’, Thịnh Hương Lâu la chủ nhân nói vì ngài dùng phương tiện, đem cá thì đi lân lại đi thứ, còn thỉnh lão thái quân hãnh diện ăn nhiều hai khẩu.”
Bàn trung vững chắc lưu chuyển, mùi thơm lạ lùng hoặc nhân, canh nội còn có chín điều phấn bạch thân mình khoác kim quang cá tụ ở đào mừng thọ dưới, khí thế hết sức bất phàm.
“Hảo, hảo!” Vẫn ngồi như vậy ăn cơm không hé răng Chu gia thái phu nhân đột nhiên đã mở miệng.
Chu diệu dư vội vàng chọn một con cá đặt ở nàng trong chén, lại ghé vào nàng bên tai nói:
“Lão thái quân, này cá vô lân vô thứ, chính hợp lại ngài khẩu vị.”
Thái phu nhân liên tục gật đầu, dùng cái muỗng đào khối thịt cá nhập miệng.
“Trơn trượt tiên hương, cá hương tẫn tàng này nội, không có lân cùng thứ, ăn lên lại bất giác mềm lạn nhạt nhẽo, nhưng thật ra có chút mềm dẻo hương vị, cùng từ trước ăn cá thì so sánh với, đặc sắc, không tồi, không tồi.”
Tiền viện, trước Hộ Bộ thị lang chu hữu lâm đối này một đạo “Cá thì hiến thọ” rất là tán thưởng.
Cùng hắn cùng tịch trừ bỏ cùng hắn thường có lui tới duy Dương Thành nội sĩ hoạn nhân gia, còn có một cái cẩm y hoa phục thiếu niên.
Bưng lên chén sứ, nhìn bên trong “Cá”, thiếu niên đại khái là cảm thấy có chút hiếm lạ, trước dùng cái muỗng đào một ngụm ăn, cảm thấy không tồi, lại ăn hai khẩu.
Vô luận ăn tương vẫn là diễn xuất, dừng ở chu hữu lâm trong mắt đều hiện thô tục, cố tình người như vậy chính là Chu gia không thể trêu vào khách quý.
Khen xong này cá, chu lão đại nhân lại nhìn về phía chính mình đại tôn tử:
“Trí chiêu, ngươi xem, cá thì quý giá, cách làm lại không ngừng một loại, thế nhân đều nói đem cá liền lân cùng chưng mới hảo, cố tình hôm nay này cách làm không cùng thế tục cùng lưu.”
Chu trí chiêu vội vàng đứng dậy thụ giáo, chu hữu lâm quay đầu đối chính mình bên cạnh quản sự phân phó nói:
“Đi đem lo liệu hôm nay yến hội Thịnh Hương Lâu chủ nhân mời đến.”
Quản gia vội vàng theo tiếng đi xuống.
Chu trí chiêu lúc này mở miệng: “Tổ phụ, thế nhân truy phủng, chính là nhân này hiếm có, lại chịu bệ hạ yêu thích......”
Hắn còn lại nói, biến mất ở hắn tổ phụ ánh mắt bên trong.
Thay đổi một thân ti la chế thẳng thân áo choàng, trên eo thúc tân cách mang, La Thủ Nhàn đi nhanh đi theo Chu gia quản sự phía sau, đến không người chỗ, nàng từ trong tay áo lấy ra một góc bạc đưa qua.
“La chủ nhân, ngài đây là......”
“Tôn quản sự, ta tuy rằng thường ở duy dương các phủ đệ trung lui tới, rốt cuộc lần đầu tiên tới Chu gia như vậy sĩ hoạn dòng dõi, mong rằng quản sự chỉ điểm một vài.”
Tôn quản sự lui tới quá Thịnh Hương Lâu nhiều lần, cũng biết rõ la chủ nhân xử sự chu toàn, thấy nàng thế nhưng tiểu tâm đến tận đây, hắn nghĩ nghĩ, mới nói:
“Y la chủ nhân nhạy bén, nghĩ đến tịch thượng sẽ không có cái gì khó xử, chỉ là hôm nay đang ngồi có một vị khách quý, là trong cung dương Đức phi đường đệ, nhân cùng nhà ta đại thiếu gia giao hảo, mấy ngày trước cũng tới duy dương, cùng tồn tại thú viên ngắm cảnh.”
