Ta ở Hương Giang kế thừa một nhà tửu lầu [80]

[173] chương 173

Tống tự mình cố gắng đứng ở bên cạnh bàn, ánh mắt ở bãi mãn tinh xảo rau trộn mặt bàn cùng bên cạnh vị kia thần sắc nghiêm túc sư phụ già chi gian qua lại dao động, hắn hỏi sư phụ già: “Đổng sư phó, ngài nhìn một cái, này đó đồ ăn làm được thế nào?”

Đổng sư phó nghe vậy, chậm rãi đem ánh mắt đầu hướng trên bàn lãnh đĩa. Chỉ thấy cặp kia phi điệp bãi bàn, là mỏng như cánh ve, hoa văn rõ ràng cá sinh, mỗi một mảnh đều thiết đến gãi đúng chỗ ngứa, phảng phất linh động cánh bướm; giao cổ uyên ương là chay mặn phối hợp lãnh đua, sắc thái hài hòa, tạo hình sinh động như thật; còn có kia dùng hành tây xảo diệu tạo hình thành hoa sen cánh hoa, trung gian nhẹ phóng trong suốt con sứa tịnh đế liên, làm người trước mắt sáng ngời.

Đổng sư phó kia trương ngày thường bản khắc đến giống như lão vỏ cây trên mặt, miễn cưỡng bài trừ vẻ tươi cười, bất quá kia tươi cười lộ ra có lệ, ngoài cười nhưng trong không cười mà nói: “Nấu ăn a, chú trọng chính là thật thật tại tại khẩu vị, cũng không phải là này đó hoa hòe loè loẹt ngoạn ý nhi.”

Đổng sư phó là Việt Thành mặt khác một nhà tửu lầu -- phương đông lâu tổng bếp.

Kia phương đông lâu đời trước đó là trước giải phóng thanh danh truyền xa nhãn hiệu lâu đời trà lâu cùng thịnh cư.

Ở qua đi, tửu lầu lấy bữa ăn chính là chủ, thái phẩm phong phú, chủ đánh mở tiệc chiêu đãi chiêu đãi; mà trà lâu còn lại là lấy trà bánh tăng trưởng, là mọi người hưu nhàn nói chuyện phiếm hảo nơi đi, hai nhà tựa như hai điều song song quỹ đạo, các có các kinh doanh phương hướng, lẫn nhau không quấy rầy nhau.

Cùng thịnh cư ở trước giải phóng, trừ bỏ trà bánh tinh xảo ngon miệng, còn có một đại đặc sắc đó là kia một đám tuổi trẻ mạo mỹ nữ chiêu đãi viên.

Năm đó, cùng thịnh lâu thậm chí còn tổ chức quá nữ chiêu đãi viên tuyển mỹ hoạt động, trong lúc nhất thời nổi bật vô song, hồng cực nhất thời. Nhưng giải phóng sau, chính phủ đối này tiến hành rồi đao to búa lớn chỉnh đốn và cải cách, vì hoàn toàn xoay chuyển cùng thịnh cư ở nhân dân trong lòng cũ ấn tượng, đem này sửa tên vì phương đông lâu, từ đây lắc mình biến hoá, thành một nhà toàn tâm toàn ý vì nhân dân phục vụ tiệm cơm.

Đồng dạng, Phúc Vận Lâu cũng đã trải qua từ trước giải phóng xa hoa xa hoa đại tửu lâu, chuyển hình vì vì nhân dân phục vụ tiệm cơm quá trình. Này hai nhà bối cảnh hoàn toàn bất đồng lão cửa hàng, ở thời đại sóng triều hạ, dần dần đi hướng tương tự phát triển con đường.

Dao nhớ năm đó, la sư phụ già trên đời thời điểm, phương đông lâu ở Phúc Vận Lâu trước mặt, không đáng giá nhắc tới. Nhưng sau lại la sư phụ già ly thế, mấy năm nay Phúc Vận Lâu ở La Thế Xương lăn lộn hạ, ngày càng sa sút.

Đổng sư phó nguyên bản là cùng thịnh cư xào rau sư phó, ở trà lâu kinh doanh hình thức hạ, xào rau sư phó đều không phải là chủ lực. Nhưng cùng thịnh cư chuyển hình thành phương đông lâu sau, đổng sư phó cơ hội tới. Hắn vốn chính là cái nguyện ý nghiên cứu, thật đem vì lao động nhân dân làm tốt đồ ăn làm tín niệm người, mấy năm nay, ở hắn nỗ lực hạ, phương đông lâu dần dần thành lao động nhân dân cảm nhận trung hàng ngon giá rẻ tiệm cơm.

Mấy tháng trước, Nhạc Ninh bắt đầu cùng nhị thương cục triển khai toàn diện hợp tác, kế hoạch ở nhị thương cục cấp dưới sở hữu đơn vị chọn lựa đầu bếp, đưa hướng Cảng Thành huấn luyện.

Này tin tức một truyền ra, khác tửu lầu đều đem này làm như một lần khó được kỳ ngộ, sôi nổi dũng dược hưởng ứng.

Duy độc đổng sư phó đối này không cho là đúng, hắn dùng phá lệ thanh tỉnh lại mang theo vài phần khinh thường khẩu khí nói: “Tặng người đi ra ngoài kiếm tiền, ta không ý kiến. Nhưng đừng đem nói đến như vậy đường hoàng, nói trắng ra là, bất quá là Cảng Thành lão bản khôn khéo, nhìn chúng ta nội địa đầu bếp tay nghề hảo trả giá cách tiện nghi, chiêu qua đi đương cu li thôi. Chúng ta vẫn là trước quan vọng quan vọng lại nói.”

Đại sư phó nếu đều như vậy tỏ thái độ, phương đông lâu tự nhiên cũng liền không ai báo danh tham gia lần này huấn luyện.

Tống tự mình cố gắng ở kiểm kê cấp dưới tiệm cơm khi, đối đổng sư phó cái này quật lão nhân, kia thật là lại ái lại đau đầu. Ái chính là hắn đối trù nghệ chấp nhất cùng vì nhân dân phục vụ tín niệm, đau đầu chính là hắn kia sợi quật cường kính nhi, nhận định chuyện này liền rất khó thay đổi. Mà đổng sư phó, cũng xác thật có chính hắn một bộ đạo lý.

“Nấu ăn chẳng lẽ không chú ý sắc hương vị hình đều toàn sao?” Tống tự mình cố gắng từ kết bạn chu tuyên hùng cùng Nhạc Ninh, cũng coi như là đối món ăn Quảng Đông có càng sâu hiểu biết, vào môn đạo.

“Này liền giống vậy hài tử học đi đường, liền lộ đều còn không có học được đi, liền nghĩ chạy? Phúc Vận Lâu vẫn là trước đem la sư phó năm đó bản lĩnh nhặt lên tới, bàn lại mặt khác đi. Mặt khác, chúng ta nhưng trước sau đến nhớ kỹ, chúng ta là vì lao động nhân dân nấu ăn, chỉ có lao động nhân dân ăn nói tốt, kia mới là thật sự hảo.” Đổng sư phó nói chuyện khi, thanh âm leng keng hữu lực, lời lẽ chính đáng, chân thật đáng tin.

Tống tự mình cố gắng nghe xong thẳng lắc đầu, cũng âm thầm hổ thẹn, chính mình ở phương diện này giác ngộ, cùng cái này quật lão nhân so sánh với, xác thật kém một mảng lớn.

“Các vị lãnh đạo, các vị đại sư phó, mau mời ngồi.” Nhạc Ninh thanh âm thanh thúy dễ nghe, đánh vỡ ngắn ngủi trầm mặc. Nàng trong lòng rõ ràng, giờ phút này cãi lại không hề ý nghĩa, đối với trù nghệ, người thạo nghề vừa ra tay, liền biết có hay không, hết thảy đều chờ nhấm nháp qua đi lại nói.

Theo sau, nàng tự mình cầm lấy chiếc đũa, tỉ mỉ mà quấy khởi cá sinh, đem mỏng như cánh ve cá sinh phiến cùng chanh diệp ti, gừng băm, đậu phộng toái chờ phối liệu đều đều mà trộn lẫn ở bên nhau. Quấy hảo sau, nàng hơi hơi khom người, mặt mang mỉm cười, duỗi tay làm ra một cái thỉnh thủ thế, cung thỉnh các vị đại sư phó nhấm nháp.

Đổng sư phó vươn chiếc đũa, kẹp lên một chiếc đũa quấy tốt cá sinh, để vào trong miệng. Cá sinh giòn nộn tươi ngon, chanh diệp tươi mát, gừng băm hơi cay, đậu phộng hương giòn, các loại phối liệu cùng tươi mới cá sinh lẫn nhau làm nổi bật, vị phong phú.

Đổng sư phó nhịn không được lại lần nữa kẹp lên một đũa, lúc này đây, hắn đem cá sinh đặt trước mắt, cẩn thận đoan trang, lại đem này đưa vào trong miệng, tinh tế phẩm vị.

Hồi lâu, hắn mới nhàn nhạt mà phun ra hai chữ: “Không tồi.”

Nhạc Ninh khóe miệng hơi hơi giơ lên, tiếp tục giới thiệu: “Cái này pha lê da giòn thiêu vịt, ta dung hợp Bắc Kinh vịt quay cùng chúng ta quảng thức thiêu vịt đặc điểm, cải tiến phối phương, hiện giờ chính là Cảng Thành Bảo Hoa Lâu chiêu bài đồ ăn, cũng là La Quốc Cường sở trường hảo đồ ăn. Sư phó nhóm không ngại cũng nếm thử?”

Đổng sư phó giương mắt nhìn lên, chỉ thấy kia thiêu vịt màu sắc hồng nhuận sáng trong, da căng chặt, có lưu li ánh sáng. Hắn kẹp lên một khối để vào trong miệng, chỉ nghe “Răng rắc” một tiếng, xốp giòn da theo tiếng vỡ ra, đẫy đà dầu trơn ở răng gian nháy mắt nổ tung, hương mà không nị, thịt vịt tươi mới khẩn thật, nước sốt phong phú.

“Cái này thiêu vịt khuyết điểm là dễ dàng nị……” Nhạc Ninh chủ động cùng đại sư phó nhóm tham thảo khởi này đạo thiêu vịt đặc điểm.

Cá sinh, thiêu vịt qua đi, một đạo bách hoa nhưỡng chân vịt bị bưng lên bàn, ngay sau đó, là một mâm lộc cộc thịt. Bởi vì chính trực mùa đông, vẫn chưa làm băng hỏa lộc cộc thịt, mà là truyền thống chua ngọt khẩu vị.