[173] chương 173
Tống tự mình cố gắng đứng ở bên cạnh bàn, ánh mắt ở bãi mãn tinh xảo rau trộn mặt bàn cùng bên cạnh vị kia thần sắc nghiêm túc sư phụ già chi gian qua lại dao động, hắn hỏi sư phụ già: “Đổng sư phó, ngài nhìn một cái, này đó đồ ăn làm được thế nào?”
Đổng sư phó nghe vậy, chậm rãi đem ánh mắt đầu hướng trên bàn lãnh đĩa. Chỉ thấy cặp kia phi điệp bãi bàn, là mỏng như cánh ve, hoa văn rõ ràng cá sinh, mỗi một mảnh đều thiết đến gãi đúng chỗ ngứa, phảng phất linh động cánh bướm; giao cổ uyên ương là chay mặn phối hợp lãnh đua, sắc thái hài hòa, tạo hình sinh động như thật; còn có kia dùng hành tây xảo diệu tạo hình thành hoa sen cánh hoa, trung gian nhẹ phóng trong suốt con sứa tịnh đế liên, làm người trước mắt sáng ngời.
Đổng sư phó kia trương ngày thường bản khắc đến giống như lão vỏ cây trên mặt, miễn cưỡng bài trừ vẻ tươi cười, bất quá kia tươi cười lộ ra có lệ, ngoài cười nhưng trong không cười mà nói: “Nấu ăn a, chú trọng chính là thật thật tại tại khẩu vị, cũng không phải là này đó hoa hòe loè loẹt ngoạn ý nhi.”
Đổng sư phó là Việt Thành mặt khác một nhà tửu lầu -- phương đông lâu tổng bếp.
Kia phương đông lâu đời trước đó là trước giải phóng thanh danh truyền xa nhãn hiệu lâu đời trà lâu cùng thịnh cư.
Ở qua đi, tửu lầu lấy bữa ăn chính là chủ, thái phẩm phong phú, chủ đánh mở tiệc chiêu đãi chiêu đãi; mà trà lâu còn lại là lấy trà bánh tăng trưởng, là mọi người hưu nhàn nói chuyện phiếm hảo nơi đi, hai nhà tựa như hai điều song song quỹ đạo, các có các kinh doanh phương hướng, lẫn nhau không quấy rầy nhau.
Cùng thịnh cư ở trước giải phóng, trừ bỏ trà bánh tinh xảo ngon miệng, còn có một đại đặc sắc đó là kia một đám tuổi trẻ mạo mỹ nữ chiêu đãi viên.
Năm đó, cùng thịnh lâu thậm chí còn tổ chức quá nữ chiêu đãi viên tuyển mỹ hoạt động, trong lúc nhất thời nổi bật vô song, hồng cực nhất thời. Nhưng giải phóng sau, chính phủ đối này tiến hành rồi đao to búa lớn chỉnh đốn và cải cách, vì hoàn toàn xoay chuyển cùng thịnh cư ở nhân dân trong lòng cũ ấn tượng, đem này sửa tên vì phương đông lâu, từ đây lắc mình biến hoá, thành một nhà toàn tâm toàn ý vì nhân dân phục vụ tiệm cơm.
Đồng dạng, Phúc Vận Lâu cũng đã trải qua từ trước giải phóng xa hoa xa hoa đại tửu lâu, chuyển hình vì vì nhân dân phục vụ tiệm cơm quá trình. Này hai nhà bối cảnh hoàn toàn bất đồng lão cửa hàng, ở thời đại sóng triều hạ, dần dần đi hướng tương tự phát triển con đường.
Dao nhớ năm đó, la sư phụ già trên đời thời điểm, phương đông lâu ở Phúc Vận Lâu trước mặt, không đáng giá nhắc tới. Nhưng sau lại la sư phụ già ly thế, mấy năm nay Phúc Vận Lâu ở La Thế Xương lăn lộn hạ, ngày càng sa sút.
Đổng sư phó nguyên bản là cùng thịnh cư xào rau sư phó, ở trà lâu kinh doanh hình thức hạ, xào rau sư phó đều không phải là chủ lực. Nhưng cùng thịnh cư chuyển hình thành phương đông lâu sau, đổng sư phó cơ hội tới. Hắn vốn chính là cái nguyện ý nghiên cứu, thật đem vì lao động nhân dân làm tốt đồ ăn làm tín niệm người, mấy năm nay, ở hắn nỗ lực hạ, phương đông lâu dần dần thành lao động nhân dân cảm nhận trung hàng ngon giá rẻ tiệm cơm.
Mấy tháng trước, Nhạc Ninh bắt đầu cùng nhị thương cục triển khai toàn diện hợp tác, kế hoạch ở nhị thương cục cấp dưới sở hữu đơn vị chọn lựa đầu bếp, đưa hướng Cảng Thành huấn luyện.
Này tin tức một truyền ra, khác tửu lầu đều đem này làm như một lần khó được kỳ ngộ, sôi nổi dũng dược hưởng ứng.
Duy độc đổng sư phó đối này không cho là đúng, hắn dùng phá lệ thanh tỉnh lại mang theo vài phần khinh thường khẩu khí nói: “Tặng người đi ra ngoài kiếm tiền, ta không ý kiến. Nhưng đừng đem nói đến như vậy đường hoàng, nói trắng ra là, bất quá là Cảng Thành lão bản khôn khéo, nhìn chúng ta nội địa đầu bếp tay nghề hảo trả giá cách tiện nghi, chiêu qua đi đương cu li thôi. Chúng ta vẫn là trước quan vọng quan vọng lại nói.”
Đại sư phó nếu đều như vậy tỏ thái độ, phương đông lâu tự nhiên cũng liền không ai báo danh tham gia lần này huấn luyện.
Tống tự mình cố gắng ở kiểm kê cấp dưới tiệm cơm khi, đối đổng sư phó cái này quật lão nhân, kia thật là lại ái lại đau đầu. Ái chính là hắn đối trù nghệ chấp nhất cùng vì nhân dân phục vụ tín niệm, đau đầu chính là hắn kia sợi quật cường kính nhi, nhận định chuyện này liền rất khó thay đổi. Mà đổng sư phó, cũng xác thật có chính hắn một bộ đạo lý.
“Nấu ăn chẳng lẽ không chú ý sắc hương vị hình đều toàn sao?” Tống tự mình cố gắng từ kết bạn chu tuyên hùng cùng Nhạc Ninh, cũng coi như là đối món ăn Quảng Đông có càng sâu hiểu biết, vào môn đạo.
“Này liền giống vậy hài tử học đi đường, liền lộ đều còn không có học được đi, liền nghĩ chạy? Phúc Vận Lâu vẫn là trước đem la sư phó năm đó bản lĩnh nhặt lên tới, bàn lại mặt khác đi. Mặt khác, chúng ta nhưng trước sau đến nhớ kỹ, chúng ta là vì lao động nhân dân nấu ăn, chỉ có lao động nhân dân ăn nói tốt, kia mới là thật sự hảo.” Đổng sư phó nói chuyện khi, thanh âm leng keng hữu lực, lời lẽ chính đáng, chân thật đáng tin.
Tống tự mình cố gắng nghe xong thẳng lắc đầu, cũng âm thầm hổ thẹn, chính mình ở phương diện này giác ngộ, cùng cái này quật lão nhân so sánh với, xác thật kém một mảng lớn.
“Các vị lãnh đạo, các vị đại sư phó, mau mời ngồi.” Nhạc Ninh thanh âm thanh thúy dễ nghe, đánh vỡ ngắn ngủi trầm mặc. Nàng trong lòng rõ ràng, giờ phút này cãi lại không hề ý nghĩa, đối với trù nghệ, người thạo nghề vừa ra tay, liền biết có hay không, hết thảy đều chờ nhấm nháp qua đi lại nói.
“Ngồi, mau mời ngồi!” Tống tự mình cố gắng cũng vội vàng nhiệt tình mà tiếp đón đại gia.
Nhạc Ninh từ người phục vụ trong tay tiếp nhận ấm trà vì đại gia châm trà, trên mặt treo chân thành tươi cười nói: “Các vị đều là Việt Thành ăn uống giới tiền bối, hôm nay có thể tới Phúc Vận Lâu nhấm nháp ta A Bang thúc cùng La Quốc Cường tay nghề, ta lần cảm vinh hạnh.”
Đương nàng đi đến đổng sư phó trước mặt nói: “Đổng sư phó nói đúng, mỹ thực, hương vị mới là trung tâm. Hôm nay liền thỉnh các vị đại sư phó bình luận một phen, nhìn xem hai vị này tay nghề hay không có điều tiến bộ.”
Đổng sư phó giương mắt đánh giá Nhạc Ninh, làm một người ở trù nghệ thượng tẩm dâm nhiều năm tay nghề người, hắn từ trước đến nay thưởng thức những cái đó làm đến nơi đến chốn, dốc lòng nghiên cứu trù nghệ hài tử, ghét nhất chính là miệng lưỡi trơn tru, chỉ nói không làm người.
Giờ phút này, trước mắt cái này tiểu cô nương, ở trong mắt hắn, không giống như là cái chuyên chú với trù nghệ tay nghề người, đảo càng như là trước giải phóng những cái đó chỉ biết múa mép khua môi, hứa suông mà thật không đến người làm ăn.
“Hảo a! Con người của ta ăn nói vụng về, sẽ không cất giấu, có cái gì thì nói cái đó, không thành vấn đề đi?” Đổng sư phó nhìn chằm chằm Nhạc Ninh, trong giọng nói tuy có dò hỏi, lại cũng lộ ra một cổ không dung cự tuyệt kính nhi.
Nhạc Ninh liên thanh ứng: “Đương nhiên, đương nhiên.”
Nhạc Ninh đôi tay cầm ấm trà lên, vì đang ngồi các vị đại sư phó từng cái rót thượng trà.
Theo sau, nàng tự mình cầm lấy chiếc đũa, tỉ mỉ mà quấy khởi cá sinh, đem mỏng như cánh ve cá sinh phiến cùng chanh diệp ti, gừng băm, đậu phộng toái chờ phối liệu đều đều mà trộn lẫn ở bên nhau. Quấy hảo sau, nàng hơi hơi khom người, mặt mang mỉm cười, duỗi tay làm ra một cái thỉnh thủ thế, cung thỉnh các vị đại sư phó nhấm nháp.
Đổng sư phó vươn chiếc đũa, kẹp lên một chiếc đũa quấy tốt cá sinh, để vào trong miệng. Cá sinh giòn nộn tươi ngon, chanh diệp tươi mát, gừng băm hơi cay, đậu phộng hương giòn, các loại phối liệu cùng tươi mới cá sinh lẫn nhau làm nổi bật, vị phong phú.
Đổng sư phó nhịn không được lại lần nữa kẹp lên một đũa, lúc này đây, hắn đem cá sinh đặt trước mắt, cẩn thận đoan trang, lại đem này đưa vào trong miệng, tinh tế phẩm vị.
Hồi lâu, hắn mới nhàn nhạt mà phun ra hai chữ: “Không tồi.”
Nhạc Ninh khóe miệng hơi hơi giơ lên, tiếp tục giới thiệu: “Cái này pha lê da giòn thiêu vịt, ta dung hợp Bắc Kinh vịt quay cùng chúng ta quảng thức thiêu vịt đặc điểm, cải tiến phối phương, hiện giờ chính là Cảng Thành Bảo Hoa Lâu chiêu bài đồ ăn, cũng là La Quốc Cường sở trường hảo đồ ăn. Sư phó nhóm không ngại cũng nếm thử?”
Đổng sư phó giương mắt nhìn lên, chỉ thấy kia thiêu vịt màu sắc hồng nhuận sáng trong, da căng chặt, có lưu li ánh sáng. Hắn kẹp lên một khối để vào trong miệng, chỉ nghe “Răng rắc” một tiếng, xốp giòn da theo tiếng vỡ ra, đẫy đà dầu trơn ở răng gian nháy mắt nổ tung, hương mà không nị, thịt vịt tươi mới khẩn thật, nước sốt phong phú.
“Cái này thiêu vịt khuyết điểm là dễ dàng nị……” Nhạc Ninh chủ động cùng đại sư phó nhóm tham thảo khởi này đạo thiêu vịt đặc điểm.
Cá sinh, thiêu vịt qua đi, một đạo bách hoa nhưỡng chân vịt bị bưng lên bàn, ngay sau đó, là một mâm lộc cộc thịt. Bởi vì chính trực mùa đông, vẫn chưa làm băng hỏa lộc cộc thịt, mà là truyền thống chua ngọt khẩu vị.
Thịt chiên xào dứa chính là đổng sư phó chuyên môn, quá vãng không biết bị nhiều ít thực khách khen ngợi.
Hắn làm món này, từ trước đến nay chỉ tuyển mai đầu thịt, nhân này nạc mỡ đan xen, làm được lộc cộc thịt non mịn nhiều nước, vị tuyệt hảo.
Nhưng mà trước mắt này bàn lộc cộc thịt, viên viên tròn xoe no đủ, nước sốt đẫy đà, một ngụm cắn đi xuống, bên trong lại vẫn cất giấu phong phú trình tự cảm, hương vị so với hắn làm càng vì nồng đậm. Đổng sư phó trong lòng không cấm nổi lên nghi hoặc: Đây là dùng thịt ba chỉ? Nhưng lại không rất giống.
Lúc này, đã có người thế đổng sư phó đem trong lòng nghi vấn hỏi ra tới. Nhạc Ninh giải đáp nói: “Trước giải phóng, Phúc Vận Lâu lộc cộc thịt đó là dùng cắt thành lát cắt thịt ba chỉ bọc thành cầu chế tác.”
Nhạc Ninh kỹ càng tỉ mỉ mà trình bày khởi này đạo truyền thống thức ăn độc đáo chỗ. Nghe nói nàng còn dùng nước chanh gia vị, đổng sư phó lại lần nữa kẹp lên một viên lộc cộc thịt, để vào trong miệng tinh tế phẩm vị.
Lúc này, Nhạc Ninh quay đầu, nhìn về phía đổng sư phó: “Đổng sư phó, này đồ ăn còn hành đi?”
Đổng sư phó khẽ gật đầu: “Thực không tồi.”
Một bên người phục vụ nghe được phương đông lâu đổng lão nhân như vậy đánh giá, trộm cười, bước nhanh sau này bếp chạy tới.
Tiến sau bếp, nàng liền bắt chước khởi đổng đầu bếp kia nghiêm túc biểu tình, sinh động như thật địa học khởi hắn từ nói “Không tồi” đến “Thực không tồi” bộ dáng.
Gì vận bang một bên nghe người phục vụ giảng thuật, một bên đâu vào đấy mà nấu ăn. Hắn nhắc tới da hơi hơi hong gió con mực, nhẹ nhàng để vào trong nồi, trong phút chốc, “Tư tư” thanh nháy mắt vang lên, con mực ở trong chảo dầu quay cuồng, biến sắc, kim hoàng sắc xác ngoài dần dần hình thành, nồng đậm mùi hương cũng tùy theo tràn ngập mở ra. Đãi tạc đến bề ngoài kim hoàng xốp giòn, gì vận bang vớt ra con mực, khống du sau đem này đặt ở thớt thượng, cắt thành lớn nhỏ đều đều khối trạng, theo sau ở bàn trung bãi thành con mực hình dạng, cuối cùng, hắn cầm lấy cái muỗng, xối nâng lên trước điều tốt nước sốt, lớn tiếng nói: “Thượng đồ ăn.”
Người phục vụ vội vàng từ lúc hà trong tay tiếp nhận món này, thật cẩn thận mà bưng lên bàn võng 𝖅𝔥🄰🅽: 𝔀 𝖂 𝒲. 𝒟 ſ 𝓍 🅢. 🅇 Ⓨ z.
Nhạc Ninh lập tức giới thiệu nói: “Đây là Triều Sán lão đồ ăn, tạc túi tiền con mực.”
Đổng sư phó vẫn luôn chuyên chú với nấu ăn, bất đắc dĩ ở cái này vật tư thiếu thốn, giao thông không tiện niên đại, nếu không có giống Nhạc Chí Vinh như vậy thu thập rộng rãi chúng trường, khắp nơi thu thập điển tịch tâm tư, sở học sở nghiên cứu thái phẩm cũng cũng chỉ có trăm tới nói.
Hắn như vậy tân Trung Quốc thành lập sau, chưa bao giờ vì những cái đó xảo quyệt đến cực điểm địa chủ ông chủ đã làm đồ ăn đầu bếp, căn bản liền không có cơ hội, cũng không thể tưởng được phải làm loại này ít được lưu ý lão đồ ăn.
Đổng sư phó hưởng qua này đạo tập hợp chưng, xào, tạc, nhưỡng nhiều loại kỹ xảo tạc túi tiền con mực sau, trầm mặc không nói.
“A bang trước kia xào rau xác thật không thể chê, những mặt khác cũng liền trung quy trung củ, này nửa năm qua xác thật tinh tiến không ít.” Trương giám đốc đúng lúc mà nói.
“A Bang thúc kiến thức cơ bản vốn là vững chắc, có càng nhiều cơ hội, tự nhiên dễ dàng thông hiểu đạo lí. Chủ yếu là tính tích cực bị hoàn toàn điều động đi lên.” Nhạc Ninh mỉm cười giải thích nói.
Lúc này, hai cái người phục vụ bưng hai bàn hầm chung đã đi tới, vì mỗi người trình lên đồng loạt bồ câu nuốt cánh.
“Đây là La Quốc Cường làm bồ câu nuốt cánh.” Nhạc Ninh giới thiệu nói.
Đổng sư phó vẫn luôn dựa vào chính mình sờ soạng trưởng thành, nhiều năm qua trước sau đem Phúc Vận Lâu làm như siêu việt mục tiêu. Sau lại phương đông lâu xác thật siêu việt Phúc Vận Lâu, nhưng cái này siêu việt, vẫn chưa làm hắn có bao nhiêu vui vẻ, bởi vì đó là ở la sư phụ già qua đời lúc sau, Phúc Vận Lâu không tiến phản lui kết quả.
Hắn từ trước đến nay coi thường La Thế Xương, cũng gặp qua La Thế Xương dạy ra nhi tử La Quốc Cường, La Thế Xương tư tâm quá nặng, luôn muốn làm La Quốc Cường đi lối tắt, hắn từng vì thế cảm khái, này La gia sợ là một thế hệ không bằng một thế hệ.
Đổng sư phó cầm lấy chiếc đũa, nhẹ nhàng chọc phá bồ câu da, chỉ thấy bồ câu trong bụng nhét đầy vây cá. Này La Quốc Cường cư nhiên thật biết chỉnh bồ câu thoát cốt tay nghề?
“La Quốc Cường đi Cảng Thành đã bao lâu?” Đổng sư phó nhịn không được hỏi.
“Hắn là sớm nhất một đám đi, mau năm tháng.”
“Mới năm tháng?” Hắn lẩm bẩm thuật lại.
“Đi nhiều người như vậy, La Quốc Cường là nhất nỗ lực.” Nhạc Ninh nói, “Trời đãi kẻ cần cù, hắn trả giá có hồi báo.”
“Ân!” Đổng sư phó gật đầu.
☀Truyện được đăng bởi Reine☀
